饽饽在满语里是面食糕点之意。富华斋饽饽铺创始人外祖父是清宫里的御厨，四舍五入咱也是吃上了慈禧同款的宫廷点心。

我去的是护国寺胡同街里的总店，可以坐一下午，吃京味宫廷下午茶！

慈禧同款，孙尼额芬白糕，价格8元。奶香扑鼻，软软绵绵，口感很细腻，甜度恰到好处，不硬也不噎人。

如意芸豆卷（可以点半份），价格28元。没有豆腥味，而且入口有层次，糯糯滑滑的还是冰凉的口感，不愧是御膳好吃！

杏仁豆腐，价格16元。在店里吃用的小碗碗好精致，一秒梦回紫禁城的感觉。杏仁味浓郁，入口清甜嫩嫩的，春夏来一碗很清爽。

宫廷牛舌饼，价格12元。不像传统的口感只有椒盐和咸香味，外皮很酥混合了芝麻酱的香气，一点不腻，馅料也很足。

季节限定藤萝花饼，价格16元。也是第一次赶上只有短短的10天花期，紫色的小花馅料，咬开瞬间花香四溢，感觉把整个春天吃掉了。

饽饽都是当天现做现卖，还可以看到后厨师傅们的制作过程，主吃一个新鲜劲。

趁着人不多，可以来护国寺这条街走一走，护国寺小吃，梅兰芳故居，票友听戏喜欢的北京人民剧场都在这条街，胡同逛累了，可以试试宫廷饽饽。