护国寺街里的富华斋饽饽铺,是我隔三岔五就得来上一趟的地方,地道的宫廷细点,是全家人茶余饭后的必备食品。
推门而入,门里门外仿佛两个世界,店内装潢复刻了清代宫廷风格.。
八仙桌、罗汉榻、明黄帷幔,雕花木桌上摆着富贵白头瓷,穿着旗袍的店员轻声细语,瞬间穿越回旧时光。
孙尼额芬白糕,满族传统奶香饽饽,奶味淡雅,点缀山楂花和青梅果脯,甜而不腻,松软可口。
芸豆卷,采用细腻芸豆沙包裹山楂糕和桂花芝麻碎,入口绵软即化,酸甜交织,是清代宫廷下午茶的经典茶点。
果子干吃的是回忆,是小时候午睡醒来奶奶帮我准备在桌上的那一碗。
杏仁豆腐,宫廷冷碗甜品,杏仁香醇不涩,搭配山楂糕与糖水,夏日消暑佳品,入口即化。
藤萝饼,一年只卖十天的紫藤花饼,真正的季节限定,切开有淡紫色的花瓣和幽幽花香。
三清茶,吃了这么多糕点,必须来口三清茶,是乾隆爷宴请用的一款调制茶,西湖龙井的清香融合了松子佛手梅花的香气,清口解腻。
富华斋不仅是味觉的享受,更是一场穿越百年的宫廷文化体验,在年轻人中也掀起了品尝中式糕点的热潮啦~