来北京旅游,一定要吃富华斋饽饽铺。他家是宫廷饽饽课代表,100多年的北京老字号,北京独一份的美食饽饽,是慈禧老佛爷的餐后茶点。
富华斋饽饽铺(护国新天地店)
地址:护国寺街85号
在这里吃糕点,真的满满的仪式感。环境带着古代宫廷的复古感,用餐前洗手、静气,方可享受美味的茶点,十分讲究!
孙尼额芬白糕
宫廷多次记载是富察皇后的最爱,口感扎实,第一口感觉一般,但是越嚼越香,面香和奶香混合在一起,整体清淡不甜腻。
如意芸豆卷
造型和名字都充满了好寓意~芸豆卷外皮绵密细腻,内馅丰富,可以搭配茶一起吃,别有一番滋味。
宫廷牛舌饼
牛舌饼真的是我从小爱到大的味道,咸口的怎么吃都不会腻!外皮酥到掉渣,内里是椒盐的馅料,微微的咸,口味刚刚好。
杏仁豆腐
每桌必点~杏仁豆腐口感清凉Q弹嫩滑,像布丁一样入口即化,还带着浓浓的杏仁香气。
他家还有尝鲜礼盒,经典的几种糕点都有,非常适合做伴手礼。