之前看过美食博主的测评,一直想去,终于有机会去了。
地铁什刹海A2出来直走2分钟就到了。早上9点半去的,没什么人。
我们一共点了10样,总共花费140元。单价不算便宜,大部分糕点单个就超过十块钱,不过多花一点钱享受一下供应皇宫的糕点,也是可以的吧,哈哈!
他家的吃法是从味道淡到味道浓的。
第一个吃的是芸豆卷,芸豆皮包着花生芝麻碎(不知道官方说法自己起的名)和山楂糕,芸豆皮细腻不甜,山楂糕比较解腻,花生芝麻碎占个香,整体口味偏淡,吃上去就是绵密的口感,老人也可以吃的。这个芸豆卷似乎是这里的必选选项。
第二个是孙尼额芬蛋糕(上图右下那个),一种没有馅的糕点,口感参考软曲奇和司康,偏干。我这种向来喜欢干巴lunch的人比较喜欢,没那么甜,经济适用型糕点哈哈哈,大概大部分人会觉得这款糕点无功无过吧,但是我会觉得口味和口感都是恰到好处的留白。
第三个吃的是玫瑰豆蓉酥(上图右),酥皮下面是一层豆蓉,豆蓉里面是玫瑰馅。
鲜花饼的味道,豆蓉在味道上的存在感不高,但在口感上丰富了层次。绿豆饼和鲜花饼的结合,酥皮比较软,好吃。
第四个是香椰酥,椰蓉味道比较浓。这个一份是6个还挺合适的,我朋友喜欢这个。
第五个吃的是酒香葡萄(上图左),里面馅是葡萄干的。
极致的甜啊,葡萄熟到深处成酒香的味道,嗜甜者选它,不喜欢太甜的人慎选。
第六个吃的是牛舌饼(上图左上),这款是咸口的所以最后吃,牛舌饼的馅是比较干爽的那种椒盐花生或是芝麻的馅料。吃上去有颗粒感,口感和味道我还是比较喜欢,但是我朋友觉得它的椒麻味过重。
八宝杏仁茶, 是唯一一款热的,与其说是茶不如说是羹,杏仁味超浓,藕粉拌着果干的感觉,甜味基本都在果干上,羹是清甜的,但是杏仁味真的无法忽略的,能接受杏仁味的冲,是很适合冬天的饮品。
杏仁豆腐,淡淡的甜,布丁的口感,上面的小红花不知道是什么,没有上面的八宝杏仁茶的杏仁味浓。
宽糖桂花榅桲(wenbo),这款挺有意思,有意思的地方在于我和朋友对这款寄予厚望,因为没听过,结果上来时一尝——嚯,山楂罐头!我俩甚是失望,我查了一下,原来榅桲儿就是一种野生的小山楂,以前民间是吃不到的,只有进贡的份,所以也就解释了为什么是山楂罐头的味道,很开胃。
果子干,非常开胃,里面是杏肉梨片藕片柿子等,酸甜可口,适合夏天也适合解腻,个人推荐。
我和朋友对他家的总体感觉是——宫里哪个贵人吃了都不会被砍头的标准吧。