今天给大家安利一款超级美味的杜智华鹌鹑小皮蛋,无铅米其林食材!
它的小皮蛋真的不得不提,Q弹绵密,每一口都是满满的幸福感~而且,这款松花蛋的颜值也是没话说,金黄的松花搭配上透亮的蛋清,简直是视觉和味觉的双重享受!
用这个黄金小皮蛋做出鱼的造型,年年有鱼,年年有余,代表生活富足,岁岁平安。
食材:杜智华鹌鹑黄金皮蛋、胡萝卜、香菜、姜、香油、生抽、蚝油、香醋
皮蛋剥皮,对半切开,一半做鱼身,另一半再切成三瓣做鱼尾。 用吸管将胡萝卜压出圆形做眼睛。
如上图在盘中摆出金鱼的造型。 姜切末放入小碗中,加入生抽、蚝油、香醋、香油搅拌均匀,放在盘子中间。
最后用香菜叶做海草点缀。 这道吉祥美好,寓意十足,简单可爱的年年有鱼就做好了。
不管是早餐搭配,还是宴客时候的佳肴,它都能hold住场面,成为你餐桌上的亮点!赶紧来尝尝,绝对让你爱不释口!