北京富华斋饽饽铺,据说是宫廷御厨手艺流传至今所开的中式点心店。种草了很久,终于趁着有空来北京特意跑来鼓楼旁边拔草。
富华斋饽饽铺(鼓楼店)
人均消费 :68元左右
推荐时段 :午后堂食,感受阳光透过雕花窗棂的慵懒时光~
整体环境还原清末民初的贵族雅趣:八仙桌、宫灯、雕花炕几!中堂座位是拍照C位,在宫灯的照耀下,饽饽与富贵白头盖碗间光影交错,随手一拍就是古风大片~ 店员还会贴心切开糕点方便品尝,服务细致~
作为一个到哪里都要尝一下当地点心的奶制品狂,吃完觉得富华斋的点心很ok,值得一来!
杏仁豆腐很清爽,清淡的杏仁香,区别于大部分店出品的杏仁香精味,这一点很得我心!淋了桂花蜜还有山楂碎,加入琼脂,所以糕体柔软弹口。
宫廷奶酪是经典的中式奶酪,醪糟+牛奶+蜜汁点缀,入口即化,非常软绵,相比于杏仁豆腐是更加软糯香甜的口感。
芸豆卷,3块一小份。白芸豆泥+白芝麻糖馅+山楂馅,无功无过,没有很甜也没有很惊艳,不过配茶还是很搭的。
孙尼额芬白糕,孙尼额芬在满语里是“奶” 所以这也就是奶糕,松软扎实。口感略干,也是需要配茶或者冷碗。
总体来说很推荐尝一下杏仁豆腐!其余款式见仁见智,个人觉得富华斋口味很合我意,会有下次!
店内装修典雅,很有“听曲喝茶”的雅意,价格也很亲民,一人点了四份50+。
另外点了两份礼盒带回家,有58和188等价位,选择比较多,很适合做伴手礼!