富华斋饽饽铺在北京也算是响当当的老字号品牌,论“富华斋”的糕点也是有百年历史了,起源于传承人王先生的外祖父,一位清宫御厨。
总店我去过很多次,每次都是人满为患,这次带朋友玩儿什刹海,一出什刹海地铁站就看到了富华斋的招牌。
当时不过是上午10点,一进去,发现竟然也排上了队,好在是打包的居多。
富华斋传承宫廷糕点,种类颇多,但和朋友毫不犹豫地选了“富察皇后长春宫套餐”,因为里面全是经典款。
上二楼堂食,楼上可清净多了,而且特别宽敞,这可是总店享受不到的,下次想吃富华斋,还得靠勤快!
富察皇后套餐涵盖:
糕点:玫瑰豆蓉酥1块、孙尼俄芬白糕1块、芸豆糕1块、豌豆糕1块、牛舌饼1块
饮品:杏仁豆腐1碗
茗茶:茉莉银毫1份
虽然它家主营糕点,但我不得不说,套餐里的茉莉花茶是清香入肺,还有回甘!很是解渴!
所有的点心,都是吃着很舒服,至于为什么,那是因为都是现做现卖,纯手工,而且吃到的都是食材最初的味道。所以不油不腻,不甜,反倒是口感很有层次感。
所有产品配料都在点餐处标明,吃得明明白白的。
所以你说,这样的点心,皇家能不爱吃?