从云南回来就想着当地美食准备复刻一下，“时光带不走的是我的胃口～”唱～
包浆豆腐是云南红河州石屏县的特产，我在网上买了一些。
马上安排上，操作太简单，没有什么难度，关注好火候就能拥有很地道的包浆豆腐口感。
重点在于那种外面酥脆，里面嫩嫩的豆腐，口感特别哇塞！配合点小料，哈哈好吃！豆制品对女生也很友好，补充植物性激素植物蛋白 还不担心长胖！！
清洗豆腐沥干水分。
上煎盘，最好不粘的那种，平底锅也可以。小火热锅放入豆腐。
煎至金黄，彭起，勤翻一翻 ！这个火候还不够哦，不过看起来很诱人了。
煎到两面脆壳更好，膨胀起来，最好里面是嫩的外面焦黄。
切好小葱花，香菜，我在云南的时候很多还加折耳根！我们大东北可能就爱蘸点那个蒜蓉辣酱，孜然辣椒面芝麻啥的，反正就是嘎嘎香！嘎嘎好吃！
哈哈！朋友们做起来做起来！！
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