今天推荐给大家的是云南的特色小吃，石屏豆腐，这可是我自己多次回购的减脂好物哦！减肥期间也可以放心大胆地享用！

我试过两家店，第一家是半成品，100个只要9.8元，但需要泡小苏打（店家会送）。第一次尝试时，按照说明书泡了半天，效果不太理想，但还是可以吃的，只是不爆浆。第二次我就偷懒，直接买了成品，200个19元，价格差不多。

购买时要注意，保质期常温15天，冷藏36天。大家可以多看几家对比价格，

食用方法多种多样：烧烤、油炸、油煎、热蒸都可以。我来分享一下我的懒人做法吧，超级简单方便！我用的是空气炸锅，平底锅也试过，味道和卖相都不如空气炸锅，而且更麻烦。

懒人做法：

垫一张锡纸或油纸，避免洗锅。
底部刷一层油，平铺豆腐后再在豆腐上刷一层油（减脂期可以用橄榄油）。
180度烤8分钟，翻面再烤8分钟。时间可以根据个人口味适当调整。

出锅后趁热吃，冷了会影响口感，鼓起的泡也会蔫，卖相就没那么好了。

上图是我刚烤好的样子，颗颗饱满！

最后撒上辣椒面就可以直接吃了，辣椒面也是送的！对于无辣不欢的人来说，减脂期能吃上这口已经很满足了。