来淮南不吃杨家牛肉汤=白来！本地三代人传承的老味道，每天排队王，一口解锁淮南烟火气！

地址&导航

总店（淮建路店）：导航直接搜搜“杨家牛肉汤”（认准排队最长的那家）

新店：老店向南100米，来优品正对面红绿灯处（2025.8开业）

停车：店门口禁停，导航“毛竹园停车场”，步行50米超方便

营业时间&避峰

时间：5:00-14:00（早市为主，下午也能吃）

高峰：7:00-9:00、11:30-13:00（排队40分钟起）

推荐：14:00-17:00，人少不用等，汤底照样浓

必点菜单（人均15-20元）

生烫牛肉汤（必点！），现切鲜牛肉下锅烫熟，嫩到爆汁，毫无腥味，汤底是牛骨+祖传料包慢熬8小时，奶白醇厚，鲜到骨子里

熟牛肉汤，经典五香口味，牛肉软烂有韧劲，长辈超爱！

配料免费加，粉丝、千张、豆饼、粉折随便加，吸满汤汁巨入味

灵魂烧饼（3～5元/个），现烤吊炉烧饼，3种口味：葱油、梅干菜、牛肉，外皮酥脆掉渣，内里松软分层，泡汤吃绝了

吃法天花板（本地人私藏）

先喝原汤：不辣！尝牛骨本鲜，连喝3口超治愈

加辣油：他家牛油辣子超香，微辣够劲，别加多（本地超辣）不能吃辣的先加1小勺试试

烧饼泡汤：脆烧饼掰小块泡汤，吸满肉汁，一口下去酥软爆香，灵魂吃法。

搭配小菜：免费腌萝卜/辣椒，解腻绝配

实测体验&小贴士

环境：老馆子烟火气，座位不算多，拼桌常见

性价比：烧饼3元、5元；牛肉汤小碗9元、中碗15元、大碗20元，分量超足，牛肉给得多

服务：自助找座、端汤，高峰靠自己

适合：早餐/午餐，本地人日常食堂，游客必打卡

Ps：他家烧饼和牛肉汤是分开排队的，建议一个人排烧饼，一个人排牛肉汤，然后一个人找座位。

总结

淮南牛肉汤天花板！三代传承老味道，汤底鲜、牛肉嫩、烧饼绝，人均15吃到撑，来淮南直接冲，避开高峰不排队～旁边还有好几家牛肉汤，没有他家人气旺。

还有据说是淮南特产的“益益酸奶”，2.5元一瓶，好几种口味！附近也有詹记和卡旺卡、古茗等，可以直接外卖！