藏在老街小巷中的老杭州味道,你还记得吗?
“来杭不吃葱包烩,游遍西湖也枉然。”葱包烩可谓贯穿了每个老杭州人的童年。葱包烩一般成对吃,烤热的葱和半根油条一起裹到春饼皮子里头,压得便便的。大口咬下,甜味里混着一丝辣意,满足感油然而生!
到现在,葱包烩已经成为杭州最具代表性的街头小吃之一。在杭州老城区和很多杭帮菜餐厅,总是会出现葱包烩的影子,只是发展至今,葱包烩历史成分慢慢变淡了,更多的是人们对儿时味道和曾经温暖日子的回忆。
推荐几家正宗的葱油烩小摊给大家,本地人都爱吃的:
叶阿姨葱包烩
营业:6:00 - 19:30
价格:5元/对
地址:杭州市上城区高银街后市街44号小区对面
(濮家)奶奶葱包烩
营业:6:00 -11:3 0 ;15:00 - 18:00
价格:4.5元/对
地址:杭州市上城区天成路濮家新村12幢1楼(导航定位杭医堂中医诊所的小路对面就是奶奶的摊位了)
老奶奶葱包烩
营业:6:00 -18:00
价格:6元/对
地址:杭州市上城区劝业里30号(劝业里和学士路的交叉口摆的小摊子)