葱包桧是杭州独有的特色小吃,但是我真的不太推荐大家去网红孙奶奶那里,性价比真的不高,而且因为排队的人太多,逐渐做的不走心了。
我更推荐这家:叶阿姨葱包烩,这家已经开了20年了,开在社区里,门头也很小,门口还贴着阿姨上过的新闻和报纸。
来照顾生意的都是熟客,价格也非常良心,只要5r一对。
阿姨每天都自己打面糊、压面饼,做的是最传统的葱包桧,就是简单的饼皮+葱+油条。
用铁板压的很紧实酥脆,中间再刷上秘制的甜面酱和辣酱,一口咬下去满嘴都是酥香!老底子味儿贼正~
店里有两种口味:甜酱、辣酱。可以混搭哦。
饼皮被叶阿姨压得酥酥脆脆的,里面夹着小葱(不吃葱的也能接受),选了甜酱口味的(叶阿姨的甜酱作为嘉兴人的我来说实在太喜欢了)。
正好到河坊街附近逛逛或者是旅游观光的不妨来试试,感受一下什么才是杭州老底子的味道!
推荐指数:★★★★★
店名:无招牌(看图片哦),一般叫叶阿姨葱包烩。
地址:杭州上城区后市街44号小区里面
地铁:1号线定安路站D出口走几百米就到了
价格:5元一对(这个价很值)
排队情况:不用排队