杭州正宗的葱包烩不是鼓楼的网红孙奶奶,而是藏在居民楼里面的濮家新村的葱包烩。
为了尝这个正宗的葱包烩,盯着大太阳都无所谓!
地方是真难找,从闸弄口出来一度失去方向,一路上都是问着居民走过去。
我本来还不信邪,寻思葱包烩不就是面皮包着葱和油条,能有多好吃?
但我接过阿姨做的葱包烩,真的狂打脸!
精华就在她自己做的甜面酱上,甜甜的还不腻。我吃完一口,立刻把整个葱包烩都涂上甜面酱。
阿姨说他这个甜面酱还能单独卖,价格也不贵,12块钱一罐。还嘱咐说,因为是他自己做的,所以没有保质期,如果买回家一定要赶紧吃完。
葱包烩价格四块五一副,一副是有两个饼夹在一起,中间涂满甜面酱。如果想吃辣也有辣酱,一副下肚刚刚好。
我看到阿姨压饼的时候,用了一个木头熨斗,我开玩笑问阿姨,是不是这个熨斗用了二十年,阿姨说,我这个四五年就要换一个勒,然后还热心给我指了指帮她做熨斗的大叔,还跟我夸起了这个大叔,木工活做的老厉害。
我还特意问了阿姨出摊时间:上午六点-下午六点。但是,天气太热就会提前收摊。能不能赶得上,真的看运气。
最后一次性买了三副回家,嘻嘻,吃我葱包烩去啦!
悄摸摸说一句:大家还有啥宝藏美食推荐噻?