孩子一直想吃冰糖葫芦，今天休息，安排上！在楼下水果店买的丹东99草莓，比起其他普通的草莓，贵是贵了许多，但是为了孩子，也是咬咬牙买了，做出来的成品好看又好吃！

材料：丹东草莓16个、水100克、冰糖200克、瓜子一把、砂糖橘5个

为了增香，我先把好了一把瓜子仁。

草莓洗净，用厨房用纸擦干，表面不要有水分，会影响挂糖，这里手法要轻，草莓娇嫩。

在网上买的蝴蝶竹签，把草莓串起来。

准备一个白钢菜板涂上一层薄薄的油。当然，平盘或者模具都可以，防粘都最好涂一层油。

冰糖+水放锅里，大火煮开，转中小火。

糖浆开始冒大泡。

慢慢的糖浆开始冒小泡，转小火，看到糖浆有点点变黄。

有点像香油色，用筷子蘸一下放冷水中，如果可以凝固变硬，尝一下脆脆的不粘牙，拿水果在糖稀里打个滚儿，沾上瓜子仁，放到案板上，动作快一点，注意安全，不好蘸的位置可以用小勺舀起来浇上糖浆

自己做的东西，特别卫生，家人吃着也放心！

小贴士：

1.糖葫芦成功与否熬糖是关键，切记熬糖过程中不要一直搅拌和晃锅。

2.吃不完的糖葫芦可以放冰箱冷冻，不化糖！

3.超级简单，可以换不同水果尝试！