巨简单的草莓酱,丹东99草莓版

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最喜欢有草莓的季节,草莓不仅美味而且颜值非常高,蛋糕上随便放些草莓就很好看,草莓季当然少不了百搭的草莓酱,抹面包,酸奶里加一点都非常好吃。超市购买的会加入好多种添加剂,还是自制比较放心~

上次用这个草莓酱混合淡奶油做了草莓蛋糕巨好吃,快做起来吧!

材料:丹东99草莓250g、糖45克、柠檬汁5g

草莓去蒂切丁,随便切切就可以。草莓软,一煮就软烂了。

先加白糖搅拌,目的是把果胶拌出来。

搅匀。

放置一会,果胶出来了。

电磁炉煮,用厚底奶锅,开锅100w,煮15分钟。

13分钟加柠檬汁,搅一搅沫沫都没了,就好了。

煮成这样。

关火放凉,就是这样的。

满屋的草莓味。装瓶,超级美味,可以做蛋糕夹馅,可以做草莓冰激凌,都超浓郁。

混合淡奶油。

搅拌。

抹蛋糕很漂亮。

是真的好吃。

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