-四会-沙糖桔
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产地: 中国 广东省 肇庆市 四会市
热量: 58大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年12月-次年1月

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推荐理由:

肇庆的四会市是沙糖桔的原产地,被誉为“柑桔之乡”。种植柑桔已经有一千多年的历史,自古以来,生产的沙糖桔就是此地的朝廷贡品之一,味道鲜美,含糖量高,口感细腻,还含有多种营养物质,是不可多得的桔类品种之一。

虽然现在我国的很多地区都有种植沙糖桔,但要是说到口感最好的,还是原产地四会的沙糖桔最受欢迎,被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。

简要介绍:

沙糖桔,原名十月桔,四会沙糖桔知名度比较高,尤以黄田镇出产的为正宗,其柑桔不仅品种优良,汁多化渣、清甜脆口、芳香浓郁,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为极品。黄田沙糖桔不同品种各具风味,而且含有人体日常所需的糖、粗纤维和各种维生素等丰富营养成分,堪称四会沙糖桔之冠。

四会沙糖桔与普通柑桔的差异化就在于四会沙糖桔的种植技术要求较高,必须要在60cm的土层、PH值在5.5-7.0且肥沃的土壤上栽种,并且禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作。从而使四会沙糖桔的味道更鲜甜!

四会沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。该产品驰名中外,60-70年代,曾批量畅销东南来和港澳地区。

口味特点:

正宗的四会沙糖桔有着其他产区无法比拟的口感和桔香甜味,皮薄肉多,水分多,清甜核少,这是一吃就忘不了的味道。

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