相关图片：

推荐理由：

梅州金柚，广东梅州特产，全国农产品地理标志。梅州金柚外观美观，色泽鲜黄，纯粹的香甜、几乎不带酸、多吃也不腻，受到广大消费者的欢迎，还被誉为“柚中之王”。

简要介绍：

梅州金柚，也叫梅州沙田柚，梅州从民国初年开始种植沙田柚，距今已有近百年历史。据史料记载，1911年梅县丙村郭某在广西梧州做官，托人带回苗木200株，种后产果被人誉为“甜柚”，成为当时人们送礼之佳品，逐渐传至梅县各地及蕉岭县附城、新布等镇，但大都作小果园或房前屋后零星栽培。经原培基学校校长弼良先生辛勤耕耘，终于获得成功，并大量培育柚苗广为传种。后盛产于梅州市梅江区、梅县区、五华县、大埔县等区县。因广西容县沙田村最先种植，故也称之为沙田柚。经过多年改良，梅州沙田柚可谓“青出于蓝而胜于蓝”，不仅成为中国最大的沙田柚生产基地，梅县区也早在1987年被农业部定为“中国金柚之乡”。

梅州金柚，外形如梨形或葫芦形，底部平圆，中有环纹而稍突起；果大形正，果色鲜黄，整齐而美观，香气清新，肉清甜，味如蜜，质脆嫩而化渣，水分含量适中，为柚类中的佳品，具有清热润肺、凉血降压、止咳化痰之功效。因为富含维生素C和优质膳食纤维，梅州金柚素有“柚中王”“果中仙”等美誉。其富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。

梅州独有的生长条件山地资源380多万亩，多为土层厚肥沃的酸性土壤，而且气候适合沙田柚生长，从广西容县引进沙田柚后，经过数百年的技术改进和品种改良，种植出沙田柚新品种，其口感更为脆爽清甜，多汁爽口，有了更近一步的突破。梅州沙田柚每年12月份左右开始成熟，从冬天一直吃到正月出头，年底是口感最好的时候，脆爽清甜，多汁爽口。刚摘下来的金柚要养一下才更好吃，柚皮开始皱缩变软变黄才更甜，时间越久糖份越高，整个储存期间糖分可上升2-3度。

口味特点：

梅州沙田柚外形粗犷，香气清淡持久，果肉清甜爽口，有蜜味，无异味，肉质爽脆，细腻无渣，果汁含量适中。吃下一口，舌尖齿间充满蜜香味，越吃越想吃！