-平和-琯溪蜜柚
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产地: 中国 福建省 漳州市 平和县
热量: 14大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年10月
多口味: 白肉蜜柚 红心蜜柚 黄金蜜柚 三红蜜柚

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推荐理由:

琯溪蜜柚,福建平和县特产,地理标志保护产品,从古至今久负盛名,享誉国内外。其果大皮薄,色洁如玉,清甜微酸,可列为柚类之冠,而且富含天然富硒,维生素C居柚类之冠,耐贮存,久贮色香味不变,被视为果中珍品,素有"天然水果罐头"之美称。

简要介绍:

平和蜜柚是漳州平和县的地方名果,至今已有500多年的栽培历史。最早是由侯山第八世祖西圃公(出生于1528年)培植成功的,后来由他的传人就地周围不断扩种。县城小溪的别称为“琯城”,如今在平和一中旁边的溪园有条溪,古时候就叫“琯溪”,这条溪当时流经溪园,两岸都种了蜜柚,现在这个“琯溪蜜柚”是以这条溪来命名的。平和蜜柚因“结实重大,几欲脱树”,在明、清时称之为平和抛;又因“果大如斗,甜蜜可口,闻名遐迩”,后人改称平和蜜柚。早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品,同治皇帝赠赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面,作为贡品标识和禁令,在琯溪蜜柚未成熟时就印识其上,民间又称“皇帝柚”,年果农可得贡银数百。

福建琯溪属亚热带海洋性气候,温、湿度适中,为蜜柚生长提供了得天独厚的条件。拥有海拔50-300米沙田山丘地势,清澈的山泉水,阳光雨露充足,年均温21℃,土壤酸碱呈中性,且富含硒元素。正是如此优越的地理环境,历经几百年后,平和蜜柚已经成为这里的金字招牌。

我国著名果树专家、浙江农业大学一级教授吴耕民生前这样评价:“果大皮薄,瓤肉无籽,色洁白如玉,多汁柔软,不留惨渣,清甜微酸、味极永隽,可列为柚类之冠”。琯溪蜜柚是中国目前唯一获得国家农作物品审定的柚类良种,以其独特的品质,蝉联五届全国柚类评比第一名,其综合指标居全国领先地位,被誉为“柚中之王”。1995年,平和县被命名为“中国琯溪蜜柚之乡”。

口味特点:

琯溪蜜柚金黄色外皮,扑鼻柚香,晶莹剔透的果肉,紧实的肉感,皮超薄,果肉可食用率高达85%,咬一口,酸甜适中的汁水瞬间炸裂开来,解腻又开胃,整个口腔都清香无比,吃完一片满口柚香,让人意犹未尽。

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