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推荐理由：

白玉黄瓜是海阳的地标性特产，已有上百年历史，是国家地理标志性产品。海阳白玉黄瓜是经过多次科学培育出来的优良品种，堪称果中珍品，不是随便浇浇水施施肥就能种出的。凭借嫩绿可人的颜色，以及香甜绵密的口感，让它在吃货的口碑中陡增。

简要介绍：

海阳白玉黄瓜,也叫白黄瓜，因其颜色黄里透白而得名，又名“梨园白”。 白玉黄瓜是海阳市种子站从地方品种中经过多年定向系统选育而成的耐热、抗病品种，现已通过海阳市科委组织的鉴定，是真正的海阳的特产。其中，石家泊村的白玉黄瓜因其外形美、品质好、口味佳，富含多种营养成份，被荣幸地选送中南海，成为国宴佳肴，党和国家有关领导人品尝后，都赞不绝口，称其为“瓜中精品”。

海阳位于胶东半岛，这里属于暖温带湿润季风型，大陆气候四季分明，光照条件好，年平均气温12°C降雨量充足，无霜期接近200天加之临海背山的地理优势，昼夜温差大有利于白玉黄瓜糖分的积累特殊的温度和环境，是成就白玉黄瓜口感的关键。海阳白黄瓜具有很强的地域性，这跟海阳独有的气候条件和土壤质地有关，一旦移植到外地便没有了这种独特的口味，这可能就是北纬37度的神奇之处。

海阳白黄瓜相比于常见的绿黄瓜，它的颜色白中透绿，宛如润玉，外观上短且直，没有棱沟。在口感上，水分饱满，生津止渴，兼有水果的特征，入口更是有丝丝的甜味，吃起来嘎嘣脆。海阳白黄瓜一般进行反季节生产，在冬季和初春口感最好，现在在互联网的带动下开始走遍全国，供不应求，一时间成了各大电商的宠儿。

海阳白玉黄瓜兼有水果的特征，白皮晶莹亮白，具有明显的清热解毒，生津止渴功效，含有丰富的维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素等多种营养成份，同时还有葫芦素，柔软的细纤等成份，是难得的排毒养颜，促进新陈代谢的理想食品。

口味特点：

海阳白玉黄瓜晶莹剔透，不仅是黄瓜界的颜值担当，还同时兼具蔬菜和水果的优点。吃起来皮薄肉细，鲜嫩多汁，就连籽也很少，几乎没有青涩味，犹如哈蜜瓜般清香四溢。其口感非常的脆爽，带有丝丝的甜味和奶味， 所以有人称之为牛奶白黄瓜，非常适合生吃，独特的口感是绿色黄瓜无法超越的。