-崂山-蜜杏
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产地: 中国 山东省 青岛市 崂山区
热量: 38大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年6月下旬-7月

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推荐理由:

崂山蜜杏因其地域的优势+品种的优秀+精心的种植,相较于其他杏子,称的上是杏中的上品,汁多肉厚、纯甜无酸、香气浓郁,口口爆汁,被誉为树上的“黄色蜂蜜”,备受爱杏之人的喜爱。

简要介绍:

崂山蜜杏是蔷薇科李属植物,地方品种,级别在蔷薇科李属植物中属于中上品质,原为山东省青岛市崂山区夏庄镇少山村栽植的偶然实生树,1980年鉴定命名为崂山红杏,其结出的果实叫崂山蜜杏也叫崂山杏。青岛城阳区少山村的红杏,是崂山最核心+最早的产区,种植红杏已经有600年历史,自万历年间就是宫廷贡品。少山红杏是国家地理标志保护农产品, 以其个头大、味甜汁多的品质受到人们的喜爱,2018年被选入上合峰会(上海合作组织峰会)。

崂山蜜杏以其果中大、平均单果重50克、果面底色黄绿、阳面鲜红色、果皮较厚、不易剥离、纤维较少、味酸甜适度、离核、苦仁等特点而闻名。崂山红杏的成熟期通常在6月下旬,是夏季采摘的热门选择之一。

崂山位于山东半岛南部的黄海之滨,地处亚热带之终,北温带之始。属暖温带大陆性季风气候,地处北纬36°,神秘而有趣的自然环境,被科学家称之为“黄金种植地”。生长于崂山腹地的蜜杏,喝着山泉水长大,优质的水源、独特的气候,为蜜杏的生长提供了得天独厚的自然条件,也造就了其汁多肉厚、鲜嫩甘甜、香气浓郁的特点。

口味特点:

崂山蜜杏和普通蜜杏相比,大了不止一圈。软糯香甜,水润多汁,软硬都好吃,硬吃8:2黄金酸甜比,软着吃爆汁甘甜。熟透以后的蜜杏用嘴咬开个小口一吸,像吸了一口杏香浓郁的花蜜,口感上竟有种吃的是一口细腻芒果的错觉,个大核小,满满的杏肉,厚实且细嫩绵软,每一口都有不同的惊喜。

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