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推荐理由：

成珠楼小凤饼作为广州非遗美食，是老广人喜爱的名小吃，距今已经近两百多年的历史，因为其用料精纯，坚持纯手工制作且味道浓郁香脆，20世纪20年代创始之初，小凤饼便远销东南亚，更一举夺得多个奖项，1931年获得了“广州市国货展览会”一等奖，其后再获“展品赛会最优等奖”，成为大家日常解馋的小吃和伴手好礼。

简要介绍：

小凤饼是鸡仔饼的鼻祖，据传小凤饼源于成珠楼老板伍紫垣的婢女小凤。当年伍紫垣接待一位外地客人，客人想尝尝广东点心但碰巧点心师不在，婢女小凤情急生智，把家里存的梅菜连同五仁饼馅搓在一起，加上用糖腌过的肥肉，拌上熟盐、胡椒粉压扁烤烘。没想到客人一尝，这种饼酥脆油润，甘、香、酥、甜、咸兼有，味道独特，忙问此饼叫什么名字，伍老板于是随口起名“小凤饼”，而后伍紫垣命点心师傅如法炮制，终成一道名点。

成珠楼原本是广州最老的茶楼，其历史可追溯到乾隆十年（1745年），后来政府在旧址上建起了成珠酒家，但酒家因为经营不善，在2000年3月停业了。260+岁的成珠楼也被拆了。但当年的镇店之宝成珠小凤饼却流传至今，在位于广州市海珠区南华中路209号(近海幢寺)的成珠食品店，依然能买到这款传承了200多年的成珠小凤饼。这家店创办人冯先生， 就是当年的成珠楼总经理，这里的员工都是当年的老伙计。

小凤饼原料十分简单，无非是糯米猪肉果仁之类，将其按照比例调匀，然后做成小块，放到烤盘上入机烤熟，最后放凉。虽然制作过程并不复杂，工艺也并非精巧，但其中的几乎每一步都坚持靠人工来制作，费时费力，因此成珠小凤饼做不到大批量生产，每天只能生产400包，每包只要25元，吃的每一口都是传承的味道。

口味特点：

成珠食品小凤饼光看外表就知道不一样，肉眼可见的大量芝麻、榄仁、瓜仁，一口咬下去别提有多香脆。这一切的关键在于极少量的肥猪肉，香气逼人的南乳味充斥在口中，惹味到爆炸！