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推荐理由：

龙口粉丝，以其细腻的质地、透明的外观和独特的口感而闻名，是中国四大名粉之一，同时也是国家农业地理标志保护产品。龙口粉丝丝条匀细，洁白光亮，久煮不碎，吃起来清嫩爽口，堪称人间美味。龙口粉丝制作技艺于2006年被龙口市确定为第一批非物质文化遗产名录。

简要介绍：

龙口粉丝的历史可以追溯到三百多年前，最早是在招远生产的。随着时间的推移，这种粉丝逐渐扩展到龙口、蓬莱、莱州等地。龙口粉丝的出口历史也非常悠久，早在1916年，龙口港开埠后，粉丝就远销香港和东南亚各国。这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。

招远的气候和地理条件对粉丝的品质有着极大的影响。这里气候四季分明，风力适中，气温适宜，空气湿度较低，日照时间长，非常适合粉丝的生产。由于地理环境和气候优势，招远龙口粉丝品质上乘，以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。

龙口粉丝其独特之处，在于世代传承的传统制作技艺。精选优质绿豆，经过精心筛选、浸泡、磨浆、过滤、沉淀、搓粉、漏粉、晒粉等多道工序，每一步都蕴含着龙口人民的匠心与智慧。最早是手工制作，现在已经实现了现代化和半自动化，传统工艺与现代技术的巧妙结合，不仅保留了粉丝的纯正口感与卓越品质，更让每一根粉丝都承载着龙口的历史与文化。

口味特点：

龙口粉丝，其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。