桂花酒酿鸡头米水浦蛋,是我最爱的味道,当早餐或下午茶都很不错,美味营养又健康。菜谱量是两人份,酒酿和糖桂花可按自己口味,随意添加。
材料:黄天鹅可生食鸡蛋2个、南塘鸡头米100克、酒酿2勺、糖桂花1小勺、饮用水600ml
准备好食材。冷冻的鸡头米放清水里解冻。
黄天鹅可生食鸡蛋磕入碗中备用,看,这蛋黄的颜色,很赞。
锅中水沸后放入酒酿,用勺搅几下形成漩涡,放入鸡蛋轻轻搅动。
放入鸡头米略煮一分钟。嗜甜朋友可加些冰糖。
放入糖桂花,关火。
桂花和酒酿的香气弥漫,迫不及待的想要开动了。
当早餐或下午茶都很不错呢。美味营养又健康。
看,诱人不?好吃呢
小贴士:
鸡头米不能久煮,一分钟即可。
我没放冰糖,因为酒酿和糖桂花够甜了,嗜甜的友友可在煮的过程中自行添加冰糖。