这款美乃滋适合用来做水果蔬菜沙拉、肉松面包、肉松蛋糕，鸡蛋买可生吃的，我用的黄天鹅可生吃鸡蛋。自己做，明明白白的食材，告别市售各种添加剂。做好的美乃滋密封冷藏1个月都可以。随吃随取，特别方便。

材料：葵花籽油250克、糖粉50克、柠檬汁1茶匙、盐0.5茶匙、黄天鹅鸡蛋1个

在干燥的主锅内加入50g单晶冰糖。设置10秒速度10打磨成粉。倒出备用。

取一个干净的容器称出250g葵花籽油备用。

刚才打过糖粉的主锅不用清洗。放入一颗可生吃的鸡蛋、几滴柠檬汁、½茶匙盐。盖上主锅盖，设置2分30秒速度4，待鸡蛋打散后刀头旋转过程中从量杯盖缓慢倒入准备好的葵花籽油。倒成一条线样（打散鸡蛋的时间约10秒）

放入刚才打好的50克糖粉。设置20秒速度3混合均匀。做好的美乃滋可以放入裱花袋密封保存，做水果蔬菜沙拉。当蛋糕面包粘连剂都特别好。

做蛋糕面包卷很好吃。

拌一盘沙拉娃很喜欢。

万能的美乃滋随便怎么搭，都为美食加分。