太喜欢这款兰州甜百合了，随便放点儿外婆菜，炒个黄天鹅鸡蛋，完全吃出了米其林大厨的味道。

百合鲜甜，鸡蛋喷香，外婆菜的点睛之笔立马把这道清淡的菜品变成了层次丰富的下饭菜，配上五常稻花香米饭，好巴适！

材料：兰州甜百合1朵、黄天鹅鸡蛋2颗、盐1/4勺、乌克兰葵花籽油30~50克、外婆菜一汤勺(15克)、葱花适量

拆一颗鲜百合，掰开洗净，如外层较脏，去掉不要，沥干备用。

黄天鹅鸡蛋2个，调散，加1/4茶勺盐混合，待用。

我是用氮化铁锅在巨嗨盘上炒的。把乌克兰葵花籽油倒入铁锅，待冒油烟时，中火，倒入打散调好的鸡蛋，炒至双面金黄，用锅铲分割成小块，出锅，待用。

如果锅里有余油(没有，就再加少量葵花籽油)，直接加1汤勺外婆菜，翻炒两下(火不能太大，不要炒久了，会炒干炒焦)，倒入沥干水份的百合，翻炒下(喜欢吃粉面口感的，可炒至透明)。

加入炒好的鸡蛋，混合下。

再加一把葱花，翻炒两下。

出锅。

配我们的五常稻花香米，巴适。