超简单家庭版提拉米苏，只需准备好所需要的食材，不用进烤箱的版本，做起来很快很方便，成品也很好吃哦~

材料：黑咖啡1小袋、手指饼干6块、细砂糖80克、马斯卡彭奶酪250克、黄天鹅无菌鸡蛋3只、可可粉适量

准备好所有需要的食材，速溶黑咖啡一袋加少许水冲泡好，可生食无菌鸡蛋三只蛋黄蛋清分离（因为不烤所以鸡蛋必须是可生食的无菌鸡蛋，不能用家用鸡蛋代替！），马斯卡彭奶酪250g一盒，手指饼干6块，咖啡酒（可放可不放，放了味道更浓郁一点），白糖粉适量

蛋黄打散加入适量白糖粉（先加入蛋黄量的三分之一，等全部混合后觉得甜度不够可以酌情再加）。

在蛋黄酱里加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。

这是搅拌好的样子，然后电动打蛋器打发蛋白。

把打发好的蛋白加入之前的蛋黄奶酪里搅拌均匀。

再加入一些咖啡酒搅拌，手指沾一下尝尝甜度，不够这时候可以再加点糖粉。

手指饼干表面淋上黑咖啡液（注意！只需要双面表面淋上，咖啡液太多会的话会把手指饼干泡稀，会影响口感）然后平铺在容器底部。

把之前搅拌好的奶酪倒进容器内摸平。

最后筛上一层可可粉放冰箱冷藏5小时，然后就可以美美的享用啦！