培根蒸鸡蛋,简单好吃,营养又健康

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培根蒸鸡蛋,简单好吃,营养又健康。关键零失败。鸡蛋用可生吃的黄天鹅鸡蛋,更安全、更好吃、更营养。

材料:黄天鹅鸡蛋5个、培根2片、生抽1勺、蚝油半勺、葱花一小根、花生油适量

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锅中放少许油,放入培根煎香,切碎备用。

准备一个盘子,放入生抽、蚝油、花生油、葱花(我家娃不喜欢吃葱,所以只放了少许),搅拌均匀,加入切碎的培根。


打入5个鸡蛋,这里可以选择适合自己的鸡蛋数量,可以多也可以少。

盖上保鲜膜,用牙签或尖刀扎几个孔。锅中放水烧开,中火偏大蒸10~12分钟。(如果想吃流心蛋就减少蒸的时间)

出锅,淋上少许热油。

营养又好吃的培根蒸蛋就做好了。

好看又好吃呀,大人孩子都喜欢。

小贴士:

培根也可以不煎,直接切碎,也可以换成火腿肠。

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