姑娘无比爱吃大白菜类的蔬菜,这次选用银丝白,菜叶子比大白菜多,很清甜。平日不煲汤时,经常做这款汤,每次都光盘。
方子是1人份的量,3分钟就完成了,快捷简单,送给你!
材料:银丝白菜100克、黄天鹅鸡蛋1个、盐2克、酱油1勺、花生油5克、白开水320克
银丝白洗干净切丝,有效节能减排,容易煮熟。
准备好鸡蛋,黄天鹅鸡蛋是可以生吃的,蛋黄大大个,一般一个蛋带壳在60克以上。
开大火热锅,加花生油。
打入鸡蛋,转小火。
本想煎成荷包蛋的,失误了,影响颜值,味道不减。加入开水,煮到汤色变白,大概也就一分钟不到的时间。
加入一勺酱油,因为姑娘跟她娘亲一样爱吃酱油。
加入银丝白。
加盐。
煮一分钟,加盖不加盖都可以。
整个煮的过程3分钟,出锅,真的很美味。