煎蛋银丝白菜汤,快捷简单,3分钟完成

姑娘无比爱吃大白菜类的蔬菜,这次选用银丝白,菜叶子比大白菜多,很清甜。平日不煲汤时,经常做这款汤,每次都光盘。

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方子是1人份的量,3分钟就完成了,快捷简单,送给你!

材料:银丝白菜100克、黄天鹅鸡蛋1个、盐2克、酱油1勺、花生油5克、白开水320克

银丝白洗干净切丝,有效节能减排,容易煮熟。

准备好鸡蛋,黄天鹅鸡蛋是可以生吃的,蛋黄大大个,一般一个蛋带壳在60克以上。

开大火热锅,加花生油。

打入鸡蛋,转小火。

本想煎成荷包蛋的,失误了,影响颜值,味道不减。加入开水,煮到汤色变白,大概也就一分钟不到的时间。

加入一勺酱油,因为姑娘跟她娘亲一样爱吃酱油。

加入银丝白。

加盐。

煮一分钟,加盖不加盖都可以。

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整个煮的过程3分钟,出锅,真的很美味。

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