从小吃到大的利民蒜蓉辣酱

这款利民蒜蓉辣酱真的从小吃到大,当时去纽约留学除了火锅底料带的就是它了。我们家(东北)烧烤店的桌子上都会有这款蒜蓉辣酱和一头蒜哈哈哈。像我这种口重人士,都会把有咸淡的烤串再蘸一下这个辣酱吃,大蒜也会蘸这个酱吃。

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减肥人士可以用黄瓜蘸这个酱吃,真的很好吃!我们的标配是干豆腐皮卷黄瓜条和大葱,一起蘸酱吃,家里自驾旅游这个搭配可以说是最完美最抢手的干粮了。

自制烧烤酱我也会加这个酱,配方是:蒜蓉辣酱+生抽+老抽+耗油+盐+孜然粉+孜然粒+辣椒粉+芝麻+料酒(如果是肉类的就加),再根据喜好加葱、蒜、香菜。烤鸡翅、鸡腿、掌中宝、羊肉串、各种素菜都很绝!

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这款自制烧烤酱也可以直接用来炒菜,我一般都是用来炒羊肉,可以放一些洋葱丝作为配菜,或者用来炒掌中宝,放一些线椒作为配菜。

冲吧,姐妹们!真的值得一试!

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