在四川之南，毗邻贵州的先市镇，赤水河在此起弯，数千口天然晒露缸井然有序地排列于赤水河边，默默承受着日晒夜露的润泽，只为酿制一缕极致鲜香。

先市酱油的传统酿制技艺荣登国家级非物质文化遗产之列，而先市酱油酿造作坊群亦成功入列第八批全国重点文物保护单位名单。

国保晒场

晒场中现存六千多口晒缸，其中百年以上的老晒缸达六百口之多。 

日晒夜露

这是先市酱油传统酿造过程中的关键工序。三伏天堪称最佳酿酱时日，白昼晴朗则尽情曝晒，夜晚晴朗则沐浴露水。 

一年晒醇、两年晒红、三年晒浓

 一缸大豆需历经三年以上的发酵周期，如此方能成就先市酱油，缔造出天人共酿的鲜美滋味。 

泸州合江县先市镇前进路18号，酱油赤水河庄园 

0元，无需预约 ，自驾直接导航即可，景区有专门停车场，大巴可以在合江县客运站乘坐到九支的车，会途径先市，大概1个半小时左右车程 。

酱油缸井然有序排列，场面十分壮观，有两处拍照点：一处位于河畔的晒场，可以拍到晒缸、大桥、赤水河同框；

另一处在不远处的亭子那里，晒缸排列有明显黑白分界线，非常好看！