先市和仁昌这两款手工酱油配料表都很干净，摈弃市面上常见的脱脂大豆，也意味着更复杂丰满的口感。
先市酱油三年熟成，三晒四翻，氨基酸态氮0.8%。不得不说时间确实能沉淀更多风味，先市酱油的香味无可比拟，但同时吃口也更咸更冲。用在煲仔饭、猪油拌饭上都更能突出米饭的甜味。
仁昌酱油一年熟成，晒足180天，氨基酸态氮0.7%。仁昌酱园的入口更甜，虽然氨基酸态氮含量比先市要低一点，但因为回味甘甜，所以反而吃上去更鲜。
炖煮凉拌都合适，用来炖肉都不用放黄豆酱就很鲜香了。
包装也是我见过最精美的，没有之一！
先市和仁昌这两款手工酱油配料表都很干净，摈弃市面上常见的脱脂大豆，也意味着更复杂丰满的口感。
先市酱油三年熟成，三晒四翻，氨基酸态氮0.8%。不得不说时间确实能沉淀更多风味，先市酱油的香味无可比拟，但同时吃口也更咸更冲。用在煲仔饭、猪油拌饭上都更能突出米饭的甜味。
仁昌酱油一年熟成，晒足180天，氨基酸态氮0.7%。仁昌酱园的入口更甜，虽然氨基酸态氮含量比先市要低一点，但因为回味甘甜，所以反而吃上去更鲜。
炖煮凉拌都合适，用来炖肉都不用放黄豆酱就很鲜香了。
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先市和仁昌这两款手工酱油配料表都很干净，摈弃市面上常见的脱脂大豆，也意味着更复杂丰满的口感。仁昌一年熟成，晒足180天，氨基酸态氮0 7
疫情后自己中餐做的开始多了很多，需要找一款合适的好吃的酱油。正巧企鹅吃喝之前做了两期酱油的测评。就从企鹅的清单里根据风味和性价比挑
经常在采访时被种草，比如66元 330ML的先市三年陈，在购物车放了很久，还是满怀期待地下单了。味道不会说谎，就很快乐～测评对象：22元的
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