老妈特别爱吃景区的铁板煎小土豆，我从东方甄选买了地方特色美食，恩施小土豆，营养价值丰富，口感软糯香甜，一口一个，都是满足感。
材料：小土豆500克、孜然2g、五香粉2g、油适量、熟白芝麻适量、葱姜蒜适量
洗干净的小土豆，放到蒸锅上，水开15-20分钟左右，就熟了。
将蒸熟的小土豆剥皮，凉水冲一下很好剥。热油准备煎炸小土豆。
小土豆炸至金黄即可捞出。
炸小土豆的过程中，准备调料，葱姜蒜，孜然，熟白芝麻，烧烤蘸料，五香粉。
葱姜蒜炸出香味，倒小土豆，调料，关火，翻拌均匀，就出锅啦。
成品出锅。还有一种做法，小土豆炸好，放葱姜蒜调料，然后用热油泼一下，拌匀。也非常好吃。
椒盐小土豆做法非常简单，先把土豆煮熟，如果土豆够新鲜，不用去皮，直接煎香，撒上喜欢的调料就可以出锅了。可以做成椒盐的，五香的，麻辣
今天来做一个芝士薯饼，马铃薯我用的是恩施小土豆，粉糯好吃，而且自己动手做的薯饼不仅健康，跟外面买的味道差不多。
恩施大山里来的小土豆，每一只都是鸡蛋大小，炖一锅红烧肉，土豆软糯浓郁，吸足了肉味和香料味，咬一口心满意足。
3个月前与朋友一起前往湖北恩施土家族苗族自治州旅行。正赶上当地产小土豆新鲜上市，无论是菜市场、又或是景点食品店都在售卖恩施地区的特
恩施小土豆第一次吃的时候就被惊艳到了！这是什么神仙食材嘛？对于不爱吃米饭的我以这个为主食真的太绝了！！！
