黑芝麻核桃马蹄糕,养生养颜点心,香甜软糯。男女老少都爱吃的一款小点心,赶快做起来吧!
材料:洲星马蹄粉100ml、黑芝麻100克、白砂糖50ml、核桃仁200克、750ml耐高温玻璃饭盒1个
100克黑芝麻炒熟。
放入400毫升清水榨汁。
过筛1遍备用。
100ml马蹄粉、200ml黑芝麻水,搅拌均匀,过筛2次,得出生浆。
200ml黑芝麻水、50ml白砂糖,煮沸关火。
趁热加入50ml刚刚调好的生浆,边倒边快速搅拌至浓稠,再混合剩余生浆搅匀。
蒸锅放入玻璃碗,水开后倒入一半粉浆,大火蒸10分钟左右;
铺上一层核桃仁。
倒入剩余粉浆再蒸10分钟左右。
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
拿在手里,软软的,手感很好。
香甜软糯,老少皆宜。