感觉陕北人离不开土豆和西红柿，土豆总能做出各种美味的小吃，今天问了朋友，第一次很成功，分享给大家！
材料：土豆一碗、面粉适量
土豆削皮，洗干净。
切碎。
破壁机加水打碎，事实证明，越碎口感约好。
打完过滤，必须拧的很干。
这是拧干的土豆渣渣。
过滤出来的水放半小时，让淀粉沉淀。
倒入沉淀好的土豆淀粉。
加入一丢丢面粉，我今天的稍微加多了，芯稍微有点硬。
拌均匀。
搓成小球上锅蒸。
蒸20分钟左右。
各种调料准备好，主要是西红柿辣椒酱，蒜泥，油泼辣子 其它可有可无，根据自己喜欢搭配。
吃了这些很管饱，越嚼越香
犹如一个透明的水晶球，非常漂亮！
感觉陕北人离不开土豆和西红柿，土豆总能做出各种美味的小吃，今天问了朋友，第一次很成功，分享给大家！
今天中午看中央电视台的味道节目，里面介绍陕西子长美食洋芋馍馍，看的我直流口水，立马自己动手做了一份。小时候每年秋天妈妈会用新收获的
黑愣愣就是纯土豆制作的一道美食！沾着自制的各种酱料吃，真是太美味了！很多人一听这名字你就得愣！没听过吧？更不知道是啥咋做喽！西北人
跟我学做陕北小吃，今天做洋芋馍馍，老辈人叫黑愣愣，口感劲道，韧性十足，好吃。今天开始教大家做家乡特色小吃，只要我会的，全部教给感兴
榆林方婷黑愣愣（夫子庙店），小店不大，但干净整洁。大姐一个人照顾这家店，前台点单收银、后厨掌勺烹饪、上菜端菜收拾桌子，一人全包。吃
