-漳浦-六鳌蜜薯
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产地: 中国 福建省 漳州市 漳浦县
热量: 62大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年7月份或者每年11月-次年4月

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推荐理由:

六鳌蜜薯是近几年来名副其实的薯界网红爆款,以香、甜、糯、可口诱人著称。提到蜜薯,很多人都会首先想到六鳌蜜薯,其口味突出,是红薯中的佼佼者,而且往往吃一次就忘不掉。

简要介绍:

六鳌蜜薯产于福建省漳浦县六鳌半岛,福建六鳌镇位于台湾海峡的六鳌半岛靠海岸线一侧,这里三面环海,空气非常湿润、流通性好,且阳光充足,日照时间长,整个六鳌镇的土地几乎是是富硒的沙地田海,沙质土壤富含钙、镁、硒等有益元素,非常适合种植红薯,尤其有利于红薯糖分的累积。因此,六鳌蜜薯其甜度远高于普通红薯,且富含更多种微量元素和纤维素,被称之为“红蜜薯”。六鳌红蜜薯属于国家地理标志性农产品,已经得到国家有机农产品认证。

六鳌蜜薯外表光滑,红皮红心,无筋无丝,薄皮香甜。体形多为细长的形状,也有少量的矮胖形状。并且在新鲜正宗的六鳌红薯表面,会带点沙土,但是它非常干净。六鳌蜜薯含有丰富的硒,高达1.026ppm,是普通红薯的五倍,营养超级丰富。因为生长在海边沙地中,吸收海水中所含有的天然盐分。比其他红薯吃起来要更香甜、粉糯、细滑,而且在香甜中带着一点点咸咸的味道。

口味特点:

正宗的六鳌蜜薯,煮熟掰开后绵密细嫩、丝络极少,带有桂花和板栗的香味,颜色非常诱人。薯皮薄肉质软糯,吃起来起来绵如豆沙,香甜如蜜,清香中又带着一丝海边的咸咸气息,没有大红薯塞牙缝的粗纤维感,水分含量适中,既有软糯、沙面的口感,又不会噎人,口感比一般红薯都要好吃。

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