进入中伏之后，水稻也来到了生长关键期，即“抽穗”，这关系到之后水稻结粒数与粒重。因此，这个时期农民朋友们一定会在田里忙活。

既要注意给水稻供给生长所需的水分，又要做好抗倒伏的工作，同时还要除害虫、除杂草。这样一来，才能保障水稻生长良好，从而获得丰收。而在这个时期的水稻害虫当中，有一种害虫特别让人讨厌，也是很多农村娃童年时的噩梦，小时候那会下田帮父母干活最怕遇见它，这种害虫就是“咬趾虫”。

咬趾虫是什么昆虫？

听到咬趾虫这个名字，肯定会有很多朋友在想，它是不是会咬人的脚趾头。诶，大家还真没猜错，这种昆虫就是会咬人的脚趾头，而且咬人非常的疼，故而得名。咬趾虫的学名叫做“大田负蝽”，在民间还有大田鳖、水知了、钳蝽、鳖蝽、大水虫、咬趾虫等叫法。是半翅目负子蝽科的昆虫。别看咬趾虫是一种昆虫，且个头也不大，但它可是十分危险的一种昆虫，因为它的性情十分凶猛，且攻击力极强。

咬趾虫的危害

咬趾虫是肉食性昆虫，倒是不会危害到农作物，但它的食谱当中，却有农业益虫，比如青蛙、蝌蚪等。同时，它还会捕食小鱼、鱼卵。这里捕食小鱼可不是捕食鱼苗，而是会捕食比它自身个头大上不少的小鱼，对于水产养殖来说，危害也是很大的。

而咬趾虫最厉害的地方则是“烂肉”，没错，就是“烂肉”。前面我不是说过吗，它是很多农村娃童年时的噩梦，下田干活最怕碰到它，原因就在于被它咬一口就会烂脚，那种疼痛感，我敢肯定你会记得一辈子的。

咬趾虫之所以这么厉害，是因为它在咬到猎物时，会快速向猎物体内注射一种可以溶解组织的酶，然后吸食液化后的组织。

简单点来说，一旦咬趾虫咬到你，就会向你体内注射可以溶解组织的酶，然后你的皮肤就会被溶解液化，就烂了。咬趾虫也因这个本领，被农民朋友们戏称为“水中霸王”。

咬趾虫的价值

在以前，农民朋友们是很讨厌咬趾虫的，因为它在稻田里、池塘里很常见，常附着在水草上静伺猎物，一不小心踩到它，就会被它咬一口，然后脚就会疼好久。

但是大家知道吗？现如今的咬趾虫可是成为了一种稀罕货，在市面上的售价高达100多元/斤，其原因就在于，它是一种营养价值极为丰富且美味可口的昆虫类食物。这里肯定有朋友就会好奇，这种昆虫也能吃？确实能，在我国贵州、两广一带，咬趾虫还有个响当当的名号，叫做“桂花蝉”，因体上生有香腺可释放类似桂花的香味，外形有点像蝉而得名。

而据现代研究发现，桂花蝉含优质蛋白质、游离氨基酸、脂类、维生素、钙、磷、铁等对人体有益的营养成分。其味甘、咸，性温，入肾经，有壮腰补阳、滋补养颜之功效。应用时，可将之炒烤，去头、瓜、壳即可食用，味道十分鲜美，深受老百姓的喜爱，因而逐渐成为市场上十分受欢迎的食用昆虫。

不过，由于目前养殖桂花蝉的农民不多，主要还是以野生供给市场为主，但野生的桂花蝉因为环境等因素，越来越不好抓了，故而就使得其市场价格年年上涨。截至目前为止，市面上桂花蝉的价格一般在4-5元一只，一斤在20只左右，所以价格一般也就在100多元/斤了。

咬趾虫哪里有？

看到这个价格，或许有朋友想去抓，那么咬趾虫在哪些地方有呢？咬趾虫主要分布于我国的辽宁、河北、北京、山西、上海、江苏浙江、安徽、湖南、湖北、福建、江西等地。主要生活于沼泽、水稻田、池塘、溪涧和水沟等浅水域，多在在浅水域底层水草间活动。

若真想要去捕捉的话，一定要做好防护措施，不然被它咬一口，有得你受的。不过，我倒是不建议大家去捕捉。首先，现在野生的咬趾虫也不常见了，滥捕滥抓的话会影响生态平衡；其次，现在农药、除虫剂用得也比较多，这种野生的也不安全。

大家真想尝试下桂花蝉是什么味道，最好是去市场上购买人工养殖的，这样吃起来也安全些。