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黄天鹅可生食鸡蛋是一款备受关注的鸡蛋品牌，其以丰富的营养、严格的生产标准和独特的特点而备受认可，无论是煎、炒、煮、蒸还是烤，黄天鹅鸡蛋都能为你带来意想不到的口感和风味。

简要介绍：

黄天鹅品牌，创立于2019年，属于凤集生态农业公司，旗下产品包括黄天鹅鸡蛋，是一家专注于鸡蛋研发、生产与销售的品牌，同时经营高质量鸡苗、青年鸡业务。 黄天鹅由成功打造出中国鸡蛋品牌的团队连续创业研发而成， 通过引进日本38年可生食鸡蛋标准，建立国内首家可生食鸡蛋企业标准，成立中国首个可生食鸡蛋研究院，定义国内高品质鸡蛋标准，成为国内蛋品行业未来发展升级方向的蛋品品牌。

2019年在国际风味评鉴所（iTQi）举行的国际食品饮料美味评鉴大赛上，黄天鹅可生食鸡蛋喜获国际“顶级美味奖章”。ITI顶尖美味大奖由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所创立的。该赛事评审团由来自全球的数百位著名厨师、米其林大厨和品酒大师组成，在全球久负盛名，被誉为全球食品界的“奥斯卡”奖。2020年，黄天鹅可生食鸡蛋摘获国际美味奖章，黄天鹅旗下卤味溏心蛋拿下国际美味奖章3星奖。

黄天鹅鸡蛋选用品质高、腥味小的罗曼灰蛋鸡，从小鸡开始控制沙门氏菌。鸡的饲料采用日式配方，以玉米、大豆、深海藻类、万寿菊精华等天然食粮搭配喂养。鸡饮水达到人饮用水标准，母鸡食粮额外添加益生菌，增强鸡蛋蛋黄膜厚度，阻止沙门氏菌进入。黄天鹅还通过自建可生食鸡蛋标准，落地了中国首个“可生食级”鲜鸡蛋企业标准，把对消费者的承诺变成具有法律效力的标准。

黄天鹅鸡蛋的特点包括不含沙门氏菌，达到可生食标准，适宜老少食用，特别是孕妇和儿童。品牌在鸡苗质量控制、蛋鸡饲料和饮水的选择、母鸡的保健等方面都有严格的标准和措施，以确保鸡蛋的安全性和高品质。黄天鹅鸡蛋的蛋壳通常更加光滑细腻，颜色较深，蛋黄颜色鲜艳，蛋清粘稠，且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是ω-3脂肪酸和硒元素。此外，黄天鹅鸡蛋还采用了安全可食用喷墨编码，确保质量的追溯和可靠性。

口味特点：

黄天鹅鸡蛋无蛋腥味，白水一煮就很香，鸡蛋香味更浓，蛋黄细腻不噎人，蛋黄天然橙黄。在口感上，其蛋清滑嫩可口，带有一种淡淡的清香；蛋黄则细腻绵软，入口即化，散发出浓郁的蛋香，让人回味无穷。