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林瑞兴地都冬菜,掌握砂锅粥的秘诀

最近爱上吃宵夜,潮汕砂锅粥是首选,吃完打算在家复刻,却怎样都做不出那股独特香味,直到咨询潮汕的朋友才明白,原来缺少了重要原料——冬

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测评酱油中的爱马仕,先市vs仁昌

先市和仁昌这两款手工酱油配料表都很干净,摈弃市面上常见的脱脂大豆,也意味着更复杂丰满的口感。仁昌一年熟成,晒足180天,氨基酸态氮0 7

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姜撞奶的家庭详细做法,成功率超高的方子

姜撞奶大家都很熟悉了吧。不过可能会有人想问,为什么要叫姜撞奶而不是奶撞姜?其实在它的发源地广州沙湾,是叫它姜埋奶,“埋”就是凝结的

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有了这豉汁排骨酱,谁做都好吃!

我真的服了!这个豉汁蒸排骨到底谁发明的,我实在太爱这个菜了,去茶餐厅必点!今天就来给大家分享这个排骨的懒人做法,有了这个教程你想做

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法国中超好物,直逼老干妈地位的翠宏调料

自从出国,我家厨房就没有断过老干妈辣酱~尤其是香辣脆,风味鸡油辣酱更是我的心头爱。烧菜的时候放一点,拌面拌饭的时候放一点,蘸饺子春

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自创的手抓饼版的酱香饼

自创的手抓饼版的酱香饼,利民蒜蓉辣酱是灵魂,做法很简单,味道不输地摊卖的酱香饼,早餐来一张饼,幸福一整天!

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老酱烩鳝鱼,关于朋友的回忆涌上心头

老酱烩鳝鱼,实际上这个名字似乎不太准确,不过,我们做鳝鱼通常用这种方式,那种有点香甜油腻的鳝糊最多浅尝即止。这种做法来自我们的一个

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自制台蘑酱,太好吃,没几次就分完了

跟朋友们一起去过山西,因为在饭店里吃到了美味的台蘑酱,恰逢一个老人家在外面兜售台磨干,干紧买了一大包,被朋友们取笑迟早要扔掉,谁知

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用天立天津独流老醋调味什锦大拌菜

第一次买天津独流老醋,价格和经常用的醋相差无几,那何不尝试下新知品牌,到货后拆掉外包装,瓶身印着中华老字号,菱形红色框中有黑色的大

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福汎这两款抹酱,抹吐司真是绝了

自从用福汎的抹酱配过吐司以后,我家的花生酱啦、果酱啦都被束之高阁了,取而代之的是这款椰香奶酥酱。用量不用多,要抹得既薄又均匀,然后

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老干妈风味鸡油辣酱,一勺鸡肉,满口留香

老干妈作为辣酱中的多年龙头,这些年为了迎合市场也推出了各种全新口味。这罐风味辣子鸡酱,与其说酱,更像是一份辣子鸡罐头。一勺辣子鸡出

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调味品

不倒翁蜂蜜芥末酱

推荐理由:不倒翁蜂蜜芥末酱几乎可说是韩国家喻户晓的家常必备食材,不但大受美食部落客爱戴,甚至连知名韩式炸鸡店所提供的都是这款商品,搭配多种料理的调味酱,炸鸡,蛋卷,

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Ragu乐鲜双重切达芝士酱测评

Ragu乐鲜双重切达芝士酱,这玩意儿太费面包了吧!直接蘸面包,空口能吃一整袋。炸鸡薯条意面拌沙拉的酱料,也是绝绝子。

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说说Nutella能益多巧克力酱的前世今生

Ferrero 费列罗公司的创办人 Pietro Ferrero 先生一定没有想到,他在二次世界大战时期,为解决可可豆供应短缺问题而发明的“榛子棒”,

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本命酱打call,超级好吃的辣椒酱

作为一个快手做饭星人,我真的对辣椒酱的依赖程度非常高,所以基本上是吃遍了很多辣椒酱,抛弃了传统的老干妈之后,我就开始尝试各种风味的

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